Ingrédients: (12 gaufres)
- 5 oeufs
- 300 gr de farine (T45)
- 300 gr de beurre
- 110 gr de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 150 de sucre perlé
Préparation:
- Préchauffez votre gaufrier.
- Faire ramollir le beurre.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, et la levure chimique.
- Ajoutez le beurre en pommade et les oeufs, puis mélangez.
- Versez dans la pâte le sucre perlé, et mélangez délicatement.
- Huilez à l'aide d'un pinceau de cuisine, les plaques du haut et du bas du gaufrier (renouvelez l'opération entre chaque nouvelles gaufres)
- Mettre environ 100 gr de pâte dans chaque plaques du bas du gaufrier.
- Refermez l'appareil.
- Laissez cuire entre 4 minutes et 4 minutes 30 (tout dépend des appareils).
BON APPETIT !