Ingrédients:
- 300 gr de thon au naturel
- 100 gr d'olives vertes ou noires dénoyautées
- 100 gr de gruyère râpé
- 100 gr de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait (demi-écrémé)
- 10 cl d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
Préparation:
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- Beurrez et farinez un moule à cake
- Coupez les olives en rondelles.
- Dans un petit saladier, écrasez le thon à l'aide d'une fourchette et y ajoutez les olives.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique, puis y faire un trou au milieu.
- Ajoutez les oeufs, puis progressivement, le lait et l'huile, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez dans la pâte le thon émietté, les olives et le gruyère râpé, et mélangez de nouveau.
- Mettre le tout dans un plat à cake.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Une fois le cake cuit, laissez refroidir 10 minutes puis sortir le cake du moule.
BON APPETIT !